Tavuk Köfte Şinitzel Harcı

Tavuk köftesi tarifi:

Malzemeler:

1 paket tavuk köfte şinitzel  harcı

500 gram tavuk kıyması

1 adet soğan (rendelenmiş)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntıları

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yarım demet taze maydanoz (doğranmış)

1 adet yumurta

Yapılışı:

Tavuk kıymasını geniş bir kaseye alın.

Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu veya ekmek kırıntılarını, sütü, sıvı yağı, tuz, karabiberi, pul biberi, doğranmış maydanozu ve yumurtayı ekleyin.

Malzemeleri iyice karıştırın ve homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.

Şekil verdiğiniz tavuk köftelerini önceden ısıtılmış bir tavada veya fırında kızartın veya pişirin.

Köfteler altın rengini alana kadar kızartın veya fırında pişirin.

Servis yapmadan önce üzerine limon sıkarak veya soslarla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifteki malzemeler ve ölçüler, kişisel tercihlere göre ayarlanabilir. Afiyet olsun!

Tavuk Köfte Çıtır Tavada Tarifi:

Malzemeler:

1 paket tavuk köfte şinitzel harcı

500 gram tavuk kıyması

1 paket tavuk köfte şinitzel  harcı

500 gram tavuk kıyması

1 adet rendelenmiş havuç

1 adet rendelenmiş patates

1 adet soğan (ince doğranmış)

Yarım çay bardağı ince bulgur

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı galeta unu

Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yarım demet taze soğan (doğranmış)

Yapılışı:

Tavuk kıymasını geniş bir kaba alın.

Rendelenmiş havuç, patates, ince doğranmış soğan, ince bulgur, sıvı yağ, galeta unu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.

Malzemeleri güzelce karıştırın ve yoğurun.

Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.

Tavada kızgın yağda köfteleri çevirerek kızartın.

Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış soğanla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Fırında Tavuk Köftesi Tarifi:

Malzemeler:

1 paket tavuk köfte şinitzel harcı

500 gram tavuk kıyması

1 su bardağı ince bulgur

1 adet rendelenmiş kabak

1 adet rendelenmiş havuç

Yarım demet taze nane (doğranmış)

2 adet yumurta

Tuz, karabiber

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı su

Yapılışı:

Tavuk kıymasını geniş bir kaba alın.

İnce bulguru ekleyin, üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın ve bulgurlar şişene kadar bekletin.

Şişen bulgurlara rendelenmiş kabak, havuç, doğranmış taze nane, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.

Fırın tepsisine dizin. Üzerine sıvı yağ gezdirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteler iyice kızarana kadar pişirin.

Her iki tarif de lezzetli tavuk köftesi alternatifleri sunar.

Afiyet olsun!