Acılı Adana Köfte Harcı
Acılı Adana köfte harcı kullanarak hazırlayabileceğiniz üç lezzetli tarif:
1. Acılı Adana Kebap
Malzemeler:
500 gram dana kıyması
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 paket Acılı Adana köfte harcı
Yapılışı:
Dana kıymasını bir kaba alın.
Kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
Doğranmış sebzeleri kıymaya ekleyin.
Tuz, karabiber, pul biber ve Adana köfte harcını ekleyerek iyice yoğurun.
Harcı şekil vererek şişlere geçirin.
Mangalda veya ızgarada köfteleri pişirin.
2. Acılı Adana Köfteli Çorba
Malzemeler:
500 gram dana kıyması
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nane
Tuz, karabiber
1 paket Acılı Adana köfte harcı
Yapılışı:
Dana kıymasını bir kaba alın.
Soğanı rendeleyin, sarımsakları ezin ve kıymaya ekleyin.
Domates salçası, biber salçası, nane, tuz, karabiber ve Adana köfte harcını ekleyin.
İnce bulguru ekleyip karıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
Hazırladığınız köfteleri kaynayan et suyu veya tavuk suyu içinde pişirin.
3. Acılı Adana Köfte Wrap
Malzemeler:
1 paket Acılı Adana köfte harcı
Lavaş veya dürüm ekmeği
Marullar
Domates dilimleri
Soğan halkaları
Yoğurt sosu (yoğurt, sarımsak, tuz)
Limon
Yapılışı:
Adana köfte harcından köfteleri hazırlayın ve mangalda veya tavada pişirin.
Lavaş veya dürüm ekmeğini ısıtın.
Isınmış ekmeğin ortasına marulları, domates dilimlerini ve soğan halkalarını yerleştirin.
Üzerine pişirdiğiniz Adana köftelerini koyun.
Yoğurt sosunu ekleyin ve limon sıkarak wrap'i sarın.
Bu tariflerde kullanılan acılı Adana köfte harcı, yemeklere kendine özgü bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun!