Çıtır Pane Harcı
1. Çıtır Pane Tavuk Parçaları:
Malzemeler:
Tavuk parçaları (kanat, but veya göğüs)
Çıtır pane harcı (un, yumurta ve galeta unu karışımı)
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ (kızartma için)
Yapılışı:
Tavuk parçalarını tuz, karabiber ve pul biberle marine edin.
Çıtır pane harcını hazırlayın (un, yumurta ve galeta unu karışımı).
Her tavuk parçasını önce una, ardından çırpılmış yumurtaya, en son da çıtır pane harcına bulayın.
Tavukları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alın.
2. Çıtır Pane Balık Filetosu:
Malzemeler:
Balık filetoları (merluza, levrek veya somon gibi tercihe bağlı)
Çıtır pane harcı (un, yumurta ve galeta unu karışımı)
Limon dilimleri
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ (kızartma için)
Yapılışı:
Balık filetolarını tuz, karabiber ve pul biberle marine edin.
Çıtır pane harcını hazırlayın (un, yumurta ve galeta unu karışımı).
Her balık filetosunu önce una, ardından çırpılmış yumurtaya, en son da çıtır pane harcına bulayın.
Balıkları kızgın yağda her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
Servis yaparken üzerine limon dilimleri ekleyin.
3. Çıtır Pane Sebzeler:
Malzemeler:
Kabak
Patlıcan
Havuç
Çıtır pane harcı (un, yumurta ve galeta unu karışımı)
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ (kızartma için)
Yapılışı:
Sebzeleri istediğiniz şekilde dilimleyin.
Çıtır pane harcını hazırlayın (un, yumurta ve galeta unu karışımı).
Her sebzenin dilimini önce una, ardından çırpılmış yumurtaya, en son da çıtır pane harcına bulayın.
Sebzeleri kızgın yağda çıtır çıtır kızartın.
Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alın.
Bu tariflerle çıtır pane harcı kullanarak çeşitli malzemeleri lezzetli bir şekilde kızartabilirsiniz. Afiyet olsun!
