Mangal Çeşnili Et Sosu

Mangal Çeşnili Et Sosu tarifi:

Malzemeler:

1 paket  mangal çeşnili et sosu 

500 gram dana kıyması veya biftek

1 adet büyük boy soğan (doğranmış)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

2 yemek kaşığı domates salçası

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay bardağı nar ekşisi

1 çay bardağı su

Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

Mangal kömürlerini yakın ve eti közde veya mangalda pişirin. Pişmiş eti doğrayarak servis tabağına alın.

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte soteleyin.

Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

Nar ekşisini ve suyu ekleyin, karıştırın.

Tuz ve pul biberi ekleyip sosu karıştırın.

Sos kaynadıktan sonra ocaktan alın ve pişirdiğiniz etin üzerine dökün.

Taze çekilmiş karabiber serpiştirerek servis yapın.

Bu sos, mangalda pişirilmiş etlere harika bir lezzet katar. Afiyet olsun!

Karamelize Soğan Soslu Et Tarifi

Malzemeler:

500 gram dana biftek veya bonfile

1 paket mangal çeşnili et sosu

4 adet orta boy soğan (ince dilimlenmiş)

3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı esmer şeker

1 çay bardağı et suyu

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Etleri mangalda veya tavada pişirin.

Başka bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, ince dilimlenmiş soğanları ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte karamelize edin.

Esmer şeker ekleyip karıştırın, et suyunu ekleyin ve sosu koyulaşana kadar pişirin.

Pişmiş etlere sosu dökün, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hardallı Bal Soslu Et Tarifi

Malzemeler:

1 paket mangal çeşnili et sosu

500 gram dana kıyması veya bonfile

3 yemek kaşığı bal

2 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Etleri mangalda veya tavada pişirin.

Bal, hardal, sıvı yağ, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

Pişmiş etlere sosu sürün ve birkaç dakika daha pişirin.

Baharatlı Yoğurtlu Et Sosu Tarifi

Malzemeler:

1 paket mangal çeşnili et sosu

500 gram dana kıyması veya biftek

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1 tatlı kaşığı pul biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Limon suyu

Yapılışı:

Etleri mangalda veya tavada pişirin.

Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, pul biberi, zeytinyağını, tuz ve karabiberi karıştırın.

Pişmiş etlere bu yoğurtlu sosu sürün ve üzerine limon suyu gezdirin.

Her biri farklı lezzet profiline sahip olan bu soslar, etinizi daha da özel kılacaktır. Afiyet olsun!