Anne Köfte Harcı İle Tarifler

1. Anne Köfteli Güveç

Malzemeler:

• 250 gr anne köfte harcı
• 200 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Hazırlanışı:

1. Anne köfte harcını elinizle ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Biberi ve domatesi küp küp doğrayın.
4. Bir tavada sıvı yağ ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
5. Kıymayı ekleyip kavurun.
6. Biber ve domatesleri ekleyip kavurun.
7. Domates sosu, su, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
8. Güveç kabına köfteleri ve sebzeli sosu ekleyin.
9. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin.

2. Anne Köfteli Soslu Makarna

Malzemeler:

• 250 gr anne köfte harcı
• 200 gr makarna
• 200 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Hazırlanışı:

1. Anne köfte harcını elinizle ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Bir tavada sıvı yağ ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
5. Kıymayı ekleyip kavurun.
6. Domates salçası ve rendelenmiş domatesleri ekleyip karıştırın.
7. Su, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
8. Sos kaynamaya başladıktan sonra köfteleri ekleyin.
9. Köfteler pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
10. Makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın.
11. Haşlanan makarnayı süzün ve köfteli sosun içine ekleyin.
12. Karıştırıp 2-3 dakika pişirin.
13. Ilık olarak servis edin.

3. Anne Köfteli Ekmek Arası

Malzemeler:

• 250 gr anne köfte harcı
• 2 adet sandviç ekmeği
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet soğan
• Marul
• Mayonez
• Ketçap
• Hardal

Hazırlanışı:

1. Anne köfte harcını elinizle ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
2. Bir tavada köfteleri pişirin.
3. Sandviç ekmeklerini kızartın.
4. Domates, salatalık ve soğanı halka şeklinde doğrayın.
5. Sandviç ekmeklerine marul, köfte, domates, salatalık, soğan, mayonez, ketçap ve hardal ekleyin.
6. Sandviçleri ikiye bölün ve servis edin.

Afiyet olsun!